因為高雄牛肉麵店家太多間了，一間一篇會寫不完，所以會同時寫四間店以精簡方式比較差異性
原香：大昌二路479號
高雄很有名的高cp值牛肉麵，學生族群很多，因為一碗只要60元，小菜選3盤也只要50元，牛肉麵的香味很重，肉滷的很入味，湯喝到最後會有些微酸味，但這不是壞掉，滷製時中藥包放太久或是湯頭使用番茄或蘋果燉煮會有這種現象，牛肉麵裡有附白k一塊（就是白蘿蔔啦），肉當然也蠻小塊的，小菜……嗯其實每盤份量蠻少的，應該是小魚在冰箱太久，吸入水氣所以口感會變差，小黃瓜中間芯未除乾淨，會吃到軟爛部份，但實在超便宜，也就不要太挑了。
實在牛肉麵：建興路197號
在騎樓的一間小店，只有少少的3張桌子，會容易跟不認識的客人一起用餐，環境是不舒適的，但通常這種小店就會有好味道，店家用肋條切塊去滷，因肋條較富有油脂，會比起一般牛腱口感滑順的多，中藥也配的很好，味道很香，肉也滷的軟爛好吃，以肋條的成本和他的份量來看，一碗120元值得！
醉牛牛肉麵：正興路107號
一碗80元，香味輕淡順口，採用牛腱切好片後再滷，也許是當天店家凸搥，我吃時覺得，肉的部份滷剛好，但腱子有帶筋部位卻未滷夠時間，吃起來太有嚼勁，應再滷個10～15分鐘再起鍋才會剛好筋肉都軟，這間店有提供不同種麵條可選擇。
老溫牛肉麵：十全一路30號
一碗90元，牛肉麵裡有附紅白k各一塊，採牛腱切好片再滷，店家有號稱天下第一辣的自製辣椒醬，牛肉麵本身不辣口味普通，桌上附的榨菜倒是炒的很辣，喜歡吃辣的可以去挑戰看看，另外不知是否是過用餐時間了，冰箱只有2盤小菜，現場小菜只剩滷味能選，有點扣分。
四間評分下來，以實在牛肉麵湯頭和肉最好吃，但原香牛肉麵口味其實不輸，肉又夠入味 ，以價位來講是超值的，另外2間就顯得普通，所以綜合比較原香和實在並列第一
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